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东莞广播电视台 2026-04-01 16:00
雨季起，菌菇生。随着气温升高、雨水充沛，山林间、草丛里、公园角落，各类野生蘑菇悄然冒头，不少人抱着“尝鲜”的心态，随手采摘，殊不知这是在拿生命开盲盒——开盒即“躺平”，一朵就致命！
野生蘑菇种类繁多，剧毒品种与可食用菌外形高度相似，哪怕是经验丰富的采菌人也可能认错。更可怕的是，毒蘑菇毒素耐高温、耐酸碱，蒸煮、油炸都无法去除，且无通用解药，一旦误食，轻则呕吐腹泻，重则肝肾功能衰竭，死亡率极高。
很多人对毒蘑菇的认知，还停留在“颜色鲜艳才有毒”“虫子能吃就安全”等误区里。事实上，不少致命毒蘑菇和可食用菌几乎一模一样，而所谓“银器试毒”“高温去毒”等方法，更是毫无科学依据，完全无法规避风险。
一旦不慎误食毒蘑菇，务必牢记科学急救步骤，切勿拖延。首先要立即拨打120急救电话，告知医生疑似毒蘑菇中毒，所有同食者无论是否出现症状，都要一同就医检查。此外，对于意识清醒的患者，可口服温盐水反复催吐；昏迷患者则禁止催吐，需保持侧卧位防止窒息。同时一定要保留剩余蘑菇、呕吐物等样本，为医生精准诊断、对症治疗提供关键依据。
红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板；白伞伞，白杆杆，吃了直接肝肠断。这些朗朗上口的警示，不是玩笑，而是无数中毒案例换来的血泪教训。
请大家务必提高警惕，管住嘴、不冒险，远离毒蘑菇，守护自己和家人的平安。
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